VIINIBLOGI
Viiniblogi pohtii viinimaailman ajankohtaisia asioita, tutkii, testaa ja vie lukijansa kiehtovalle matkalle viinin saloihin. Tervetuloa mukaan!
”Hyvä blogi on kuin hyvä viini. Iän myötä se kehittyy, monipuolistuu ja tulee entistä kiinnostavammaksi.”
– Anniina Schreiner, viiniasiantuntija –
Eloisa Roseeprosecco
Ei vappua ilman proseccoa, ainakaan allekirjoittaneella. Tässä postauksessa on mukana yksi allekirjoittaneen omista suosikeista, kuivien viinien ystävälle sopiva, eloisa roseeprosecco.
Alkoholiton vappuskumppa
Kevään paras juhla, vappu on jo ovella! Vappu on myös uudenvuodenaaton ohella yksi vuoden kuohuviinisesonkeja. Alkoholitonta kuplajuomaa kaipaavan ei onneksi tarvitse enää tyytyä pelkkään pommaciin, sillä nykyään saatavilla on myös mainioita alkoholittomia kuohuviinejä. Tässä esittelyssä allekirjoittaneen hurmannut alkoholiton skumppa… Klara vappen, men inte bara vatten!
Riesling kasvisruokien kaveri
Kasvisten maailma on monipuolinen. Kasvikset taipuvat moneen ja niistä voidaan valmistaa hyvin erilaisia ruokia. Millaisia asioita kannattaa huomioida, kun kasvisruoille mietitään sopivia viinipareja? Viiniblogi kokeilee ja kokkaillee kolme erilaista kasvisruokaa ja tutkiskelee, olisiko Riesling- viineissä niille sopivia pareja. Tervetuloa mukaan maistelemaan!
Château Musar
Kymmenen pulloa saman tilan punaviiniä… onko tällaisessa viinitastingissa kerrassaan mitään järkeä? Maistelussa maailman kuulun Château Musar viinitalon punaviini vuosilta 2012-2003. Millaisia eroja vuosikertojen välillä oikein on?
Joulun viinilahjat 2021
Jo perinteeksi muodostuneet Joulun viinilahjavinkit 2021, olkaa hyvät! Toivottavasti tästä postauksesta on iloa kaikille, jotka haluavat hankkia pukinkonttiin viinillisen lahjan. Ihanaa joulun odotusta kaikille viiniblogin lukijoille!
Jouluruoka ja viinit
Joulun ruokapöytään kuuluvat perinteet, mutta välillä on mukavaa saada uusiakin ajatuksia jouluun sopivista ruoista. Uusia ruokaideoita ja niille sopivia herkullisia viinejä tarjoili viime viikolla Tampereella Ravintola Henriks. Mitä koreasta pöydästä löytyikään?
Raja Riesling
Itsenäisyyspäivän lähestyessä on viiniblogissakin aika nostaa esiin sinivalkoisia värejä. Haastattelussa suomalainen mies, joka valmistaa ranskalaisista rypäleistä saksalaista viiniä… ja hyvää valmistaakin. Miten tämä on mahdollista? Ja miltä tämä viinimaailman harvinaisuus oikein maistuu? Tervetuloa viiniblogin seuraan!
Pinot Noir Ruokapöydässä
Pinot Noir on kuin luotu syksyn satokauden ruokapöytään. Hyppää viiniblogin maukkaisiin tunnelmiin ja tsekkaa, millaisia viini-ruokapareja viiniblogin Anniina syksyisille annoksille sovittaa.
Suomen paras sommelier 2021
Syyskuun alussa järjestettiin Sommelierien suomenmestaruuskilpailut. Mitä tällaisissa kisoissa oikein tapahtuu? Millä perusteella voittaja valitaan? Riittääkö se, että osaa kaataa viiniä lasiin läikyttämättä, vai vaaditaanko voittoon muitakin kriteereitä?
