VIINIBLOGI

Wine and Beyondin viiniblogi tutkailee viinimaailman ajankohtaisia asioita, niiden taustoja unohtamatta. Blogin aiheita ovat muun muassa rypäleet, viinitilat, viinialueet ja kiinnostavat ajankohtaiset poiminnat. Viiniuutisten lisäksi blogi nojaa myös arvostettuihin lähteisiin, kuten WSET:n viinikoulutukseen, Jancis Robinsonin ja muiden alan gurujen teoksiin, toisinaan myös viiniaiheisiin tieteellisiin julkaisuihin. Wine and Beyond ottaa asioista selvää, tutkii, pohtii ja vie lukijansa kiehtovalle matkalle viinin saloihin.

”Hyvä blogi on kuin hyvä viini, iän myötä se kehittyy, monipuolistuu ja tulee entistä kiinnostavammaksi”.

Wine and Beyond.fi Viiniasiantuntija Anniina Schreiner toivottaa sinut tervetulleeksi mukaan!

Mitä Rieslingiä

Mitä Rieslingiä

Riesling viinit ovat hyviä, mutta mikä olisi paras juuri sinulle? Mitä Rieslingiä sinun kannattaisi ostaa? Tästä postauksesta löydät riesling viinien maistelukuvauksia. Toivottavasti näistä on apua etsiessäsi juuri sinulle sopivaa hyvää rieslingiä. Tervetuloa Rieslingin maistelukuvausten pariin.

lue lisää
Pääsiäisen viinit

Pääsiäisen viinit

PÄÄSIÄISEN VIINIT Keväinen juhla Aurinko paistaa, pääsiäinen kolkuttelee ovella ja kaupoissa on alkanut jo joku aika sitten näkyä pääsiäisherkkuja. (Kyllähän kaikki nyt mämmiä rakastaa!? Eikös?) Mämmillä toki on meidän suomalaisten sydämissä aivan omanlaisensa sija,...

lue lisää
Mitä viinikilpailussa tapahtuu

Mitä viinikilpailussa tapahtuu

VIINIKILPAILU -kurkistus kulissien taakse - Viinikilpailut ovat mystisiä Sanapari ”viinikilpailun tuomari” tuo minulle mieleen kansainvälisen jet-set elämän, glamourin ja luksuksen. Lisäksi palkitut pullot näyttävät ylväille mitalitarroineen. Mutta miksi kilpailuita...

lue lisää
Koronan vaikutus viinimaailmaan

Koronan vaikutus viinimaailmaan

KORONAN VAIKUTUS VIINIMAAILMAAN  Kääntääkö koronavirus kupin nurin?    Koronavirusepidemia, mikä kamala ja turhankin tuttu sana! Mutta miten Korona vaikuttaa viinimaailmaan, vai vaikuttaako mitenkään? No, kyllähän se tietysti vaikuttaa…    ...

lue lisää
Paljon Onnea Riesling!

Paljon Onnea Riesling!

Paljon onnea RIESLING     Ikinuori 585-vuotias!   Hyvä Riesling, sinusta on moneksi! Olet ikivanha, silti ikinuori. Olet nuorena hurmaava, mutta myös tyylikkäästi vanheneva. Olet tilanteen mukaan raikas, makea, kuiva tai hapokas. Joskus luonteesi on...

lue lisää
Rieslingin synttärit lähestyvät

Rieslingin synttärit lähestyvät

RIESLING - Ikivanha ikinuori -     Eletään vuotta 1435 Viininystävät Reinin jokilaaksossa ovat huolissaan, sillä ilma on ollut kylmenemään päin jo pidemmän aikaa, useamman vuoden. Vaikka köynnöksiä on istutettu mahdollisimman lämpimille kasvupaikoille,...

lue lisää
Harvinaiset valkoviinit

Harvinaiset valkoviinit

HARVINAISTEN VIINIEN ÄÄRELLÄ    - Maailman harvinaisimmat valkoviinilajikkeet - Tiesitkö, että maailmassa on tunnistettu yli 1360 viinirypäle-lajiketta, silti 80% maailman viinistä tuotetaan vain noin 20 eri lajikkeesta. Wine and beyond.fi viiniblogi...

lue lisää
Vegaaninen viini

Vegaaninen viini

VEGAANINEN VIINI - Mitä yhteistä on merilevällä ja kananmunalla? -Mutta hetkinen nyt, viinihän tehdään viinirypäleistä, miten se muka voi olla muuta kuin vegaaninen kasvikunnan tuote? Missä välissä viini voisi muka muuttua epävegaaniseksi? Lisätäänkö rypälemehuun...

lue lisää
Portviinin hurmaa – Tawny portviini

Portviinin hurmaa – Tawny portviini

PORTVIININ HURMAA osa 2 TAWNY PORT  Ajattelitko, että portviini on punaista? No, usein näin onkin, mutta yhtä usein se voi olla myös ruskeaa, valkoista (oranssia), jopa roseeta. Viiniblogi käsitteli joulukuussa Portviinin valmistusta, Ruby-tyyliä ja erityisesti Late...

lue lisää