VIINIBLOGI
Viiniblogi pohtii viinimaailman ajankohtaisia asioita, tutkii, testaa ja vie lukijansa kiehtovalle matkalle viinin saloihin. Tervetuloa mukaan!
”Hyvä blogi on kuin hyvä viini. Iän myötä se kehittyy, monipuolistuu ja tulee entistä kiinnostavammaksi.”
– Anniina Schreiner, viiniasiantuntija –
Ambriel Sparkling – Englantilainen kuohuviini
Englantilainen viini oli jokseenkin vitsi vielä 25 vuotta sitten. Sen jälkeen britteisaarilla on tapahtunut paljon sekä laadullista, että määrällistä kehitystä. Tällä hetkellä saarivaltiossa on noin 209 viinitaloa, Viiniblogin esittelyssä Ambriel Sparkling Sussexista.
Verso Bar & Kitchen – Riesling & Co -viikot 2024
Riesling & Co viikot jatkuvat kesäkuun alkupuolelle saakka. Mukana on 50 ravintolaa ja viinibaaria eri puolilta Suomea. Nyt esittelyssä energinen Verso Baari & Keittiö Jyväskylän Kauppakadulta.
Pöllöwaari – Riesling & Co -viikot 2024
Varma kevään merkki Riesling & Co viikot ovat jälleen saapuneet. Viiniblogi matkasi tutustumaan Jyväskylän ravintoloihin. Ensimmäisenä esittelyyn pääsee kuuluisa vuodesta 1988 saakka toiminut Pöllöwaari.
Galician viinialue
Espanjan aurinkorannat ovat tuttuja monille suomalaisille. Toisinaan saattaa unohtua, että Espanjalla on myös rehevä Atlantin valtameren puoleinen rannikko, jonka ilmasto ja viinit ovat erilaisia kuin muualla Espanjassa. Tervetuloa viiniblogin mukaan tutustumaan vehreän Galician viinialueisiin.
Paras resepti Blineille
Paras bliniresepti ja siihen sopivat viinit
Bliniviinit
Blinit ovat alkuvuoden paras herkku! Mikä viini sopii perinteisille blineille ja miksi? Viiniblogi ystävineen testasi blinejä klassisten ja myös uudenlaisten täytteiden kanssa. Millaisia pareja maistelussa löytyikään?
Joulu, viini ja ruoka
Joulu on ihanaa aikaa! Viiniblogi testailee muutamaa uutta reseptiä ja kokeilee niihin sopivia viinipareja. Tervetuloa lukemaan viiniblogia joulun herkkuhetkiä odotellessa!
Mikä on hyvä lämpötila viinille?
Viinin nautiskelussa lämpötilalla on iso merkitys. Kaikki viinin ystävät tietävät, että valkoviinit loistavat aivan eri lämpötilassa kuin punaviinit. Mitä viinin maulle tapahtuu, jos viini on liian viileää tai liian lämmintä?
Beaujolais Nouveau 2023
Beaujolais Nouveau 2023 on täällä! Il-est arrivée! On aika juhlia uuden sadon viiniä. Viiniblogissa maistelussa kaksi Beaujolais Nouveau viiniä. Näkyykö 2023 vuoden lämmin kesä näissä tuoreissa uuden sadon viineissä?
