Yhteistyö Saksan Viinitiedotuksen kanssa

Riesling on hurmannut suomalaiset 

Riesling on hurmannut suomalaiset ja tämä ”Saksan lahja viininystäville” nauttiikin suurta suosiota. Viiniblogi ystävineen päätti tällä kertaa testata seitsemän luomu-Rieslingiä, jotka eivät ole aiemmin olleet blogissa esillä. Viinit maisteltiin sokkona, eli osallistujat eivät tienneet, mitä viinejä maisteltiin. Vaikka raadilla oli viineistä eriäviäkin mielipiteitä, kaksi parasta ja hännille jäänyt valittiin täysin yksimielisesti.

Testiin poimittiin alle 18€ maksavia kuivia luomurieslingejä, jotka eivät ole aiemmin olleet esillä viiniblogissa.

Luomuviini luomurypäleistä

Luonnonmukainen viinitarha eroaa tavallisesta viinitarhasta ennen kaikkea siinä, ettei kemiallisia (synteettisiä) lannoitteita tai torjunta-aineita käytetä lainkaan. Tämän ansiosta luonnonmukaisesti viljellyn viinitarhan maaperä ja mikrobisto voivat kehittyä luonnollisemmin ja monimuotoisemmaksi.

Luonnon monimuotoisuus on totta kai kannatettavaa itselläänkin, mutta myös viiniköynnösten sanotaan hyötyvän siitä. Sanotaan, että monimuotoisessa maaperässä rypäleillä on mahdollisuus kehittää enemmän aromaattisuutta ja vivahteikkuutta. (Tästä on kuitenkin vaikeaa löytää vedenpitävän tieteellisiä todisteita, mutta käsitys tuntuu olevan melko yleinen viiniammattilaisten keskuudessa).

Alkosta löytyy 86 erilaista luomurieslingiä, jotka tulevat Rieslingin kotimaasta, Saksasta. Valikoimaa ”luomu-risukoiden” ystävälle on siis jo mukavasti tarjolla. Viinien saatavuuksissa on kuitenkin paljon eroja, joka näkyy myös tämän postauksen viinien kohdalla.

Tässä testin tulokset, olkaa hyvät:

Barth Riesling Trocken 2021

Barth Riesling Trocken 2021. Hinta: 17,91€, Saatavuus: Alkon tilausvalikoima

Yksimielisesti ja ylivoimaisesti testin parhaaksi valittu viini sai osakseen ihastuneita huokailuita jo pelkän tuoksunsa perusteella. Aromaattinen, vivahteikas ja yksinkertaisesti herkullinen viini keräsi raadilta runsaasti kommentteja: ”Nyt tuli show-stopper”, ”Tämä vei nyt maton alta”, ”Saako tätä lisää” ja ”Onpa tyylikäs”.

Raatia miellytti viinin runsaus, vivahteikkuus ja erinomainen tasapaino. Tämä viini on todella monikäyttöinen myös ruokapöytään ja sen voi yhdistää toki erilaisille kala- ja äyriäisruoille, mutta myös vaalealle lihalle, monenlaiselle pastalle sekä sushille.

Rheingaun alueelta tuleva voitajaviini oli tällä kertaa myös testin kallein, mutta sitä pidettiin silti hinta-laatusuhteeltaan edullisena, jopa löytönä!

Tämä kuiva viini on saatavilla Alkon tilausvalikoimasta, mutta vinkiksi, että Barth viinitalon puolimakea Riesling löytyy useista myymälöistä (siitä löydät lisätietoja Alkon sivuilta). 

Gysler Sandstein Riesling Trocken 2021

Gysler Sandstein Riesling Trocken 2021. Hinta: 15,98€, Saatavuus n. 25 Alkon myymälää 

Rheinhessenin-alueelta tuleva riesling oli testin ainoa biodynaamisesti sertifioitu viini. Yksimielisesti hopealle sijoittunut viini nousi esiin tasapainonsa ja herkullisen vivahteikkuutensa ansiosta.

Tämä viini koettiin hinta-laatusuhteeltaan erinomaiseksi. Hedelmäisyys, hapokkuus ja pieni jäännössokeri ovat tyylikkässä sopusoinnussa ja kokonaisuus toimi erittäin hyvin. Ruokapöytään monipuolinen luomuriesling, jonka voi yhdistää monenlaisiin ruokiin. Mainittakoon myös, että tässä viinissä on testin matalin alkoholipitoisuus (11%).

Balthasar Ress Rheingau Riesling 2021

Balthasar Ress Rheingau Riesling 2021, Hinta: 15,48€. Saatavuus noin 100 Alkon myymälää.

Tämä Rheingaun alueen riesling tuli testissä kolmanneksi. Tuoksu tuntui aluksi hentoiselle, mutta viini aukesi lasissa nopeasti ja pienen hetken jälkeen siitä paljastui herkullisen hedelmäisiä ja monipuolisia aromeita. 

Kuivassa ja raikkaassa viinissä on pienenpieni jäännössokeri, joka tasapainottaa tuntuvan hapokkuuden juuri sopivasti. Kepeä viini on raikas ihan sellaisenaan, mutta se sopii myös monenlaiselle kevyelle purtavalle, kuten salaateille sekä kala- ja äyriäisruoille.  

Chill Out Organic Riesling 2020

Chill Out Organic Riesling 2020, Hinta: 10,48€, Saatavuus: yli 200 Alkon myymälää

Testin edullisin viini jakoi mielipiteitä. Suurin osa raadista piti tätä kelpo viininä, mutta osa olisi sijoittanut viinin pari sijaa alemmas. Enemmistön äänillä tämä testin yllättäjä nousi kuitenkin kärjen tuntumaan neljänneksi.

Pfalzin alueelta tulevassa viinissä maistui lämpimän ilmanalan hiukan trooppisen suuntainen hedelmäisyys. Hapokas ja yleisolemukseltaan kepeä viini on huoleton nautiskeltava kesäisiin tunnelmiin, esimerkiksi terassille tai piknikille.

Engelhard Römerberg Riesling Spätlese Trocken 2021

Engelhard Römerberg Riesling Spätlese Trocken 2021, 12,85€, Saatavuus: Yli 80 Alkon myymälää.

Testin ”erikoisuus” oli Spätlese-tyylin natu-viini Rheinhessenin alueelta. (Voit lukea tarkemmin natuviineistä viiniblogin aiemmasta postauksesta).

Tämän pullon ulkonäköä kehuttiin tyylikkääksi. Viini erottui muista omintakeisen aromikkuutensa ansiosta, muttei kuitenkaan noussut kärkikahinoihin. Silti hinta-laatusuhteeltaan varsin hyvä valinta ja hauskan erilainen luomu-Riesling.

Viidennelle sijalle sijoittui kaksi viiniä, joiden välillä raati päätyi tasapisteisiin. Näin ollen myös seuraava viini tuli testin viidenneksi.

Spanier Gillot Riesling Kalkglimmer 2021

Spanier Gillot Riesling Kalkglimmer 2021, Hinta: 16,90€, Saatavuus: 30 Alkon myymälää

Tämä viini oli tyylikäs, mutta kaikkinensa hiukan liian hillitty. Raati kaipasikin viiniin enemmän hedelmäisyyttä ja runsautta. Korkea hapokkuus teki viinistä ryhdikkään ja linjakkaan.

Tämä viini sopiikin hillittyjen ja linjakkaiden Rieslingien ystäville. Vaikka viini on hyvin valmistettu, pidettiin hintaa hiukan turhan korkeana testin yleistasoon nähden.

Ruokapariksi kannattaa kokeilla sitruksella maustettua kala- tai äyriäisruokaa, kuten siika-chevicheä.  

Karl Schaefer Sonnentropfen Trocken 2020

Karl Schaefer Sonnentropfen Trocken 2020, Hinta 15,75€, Saatavuus: Alkon tilausvalikoima. 

Testin viimeiseksi jäi tällä kertaa selkeän erottuvaan pulloon pakattu viini. Kuten myös testin parhampien kohdalla, myös tässä raati oli yksimielinen; kaikki raadin jäsenet olivat sijoittaneet tämän viinin testin hännille.

Osaa maistelijoista viehättivät viini petrooliset sävyt, mutta osa koki ne häiritseväksi. Kaikenkaikkiaan maistelijat olisivat kaivanneet viiniin enemmän hedelmäisyyttä. Lisäksi tämä viini koettiin myös kalliiksi laatuunsa nähden. Kun viinit paljastettiin ”sokkokääreistään” pullon retrohenkisyys jakoi mielipiteitä, osan mielestä se oli hauska, mutta enemmistön mielestä ulkoasu ei ollut tyylikäs, eikä viinillinen.

Summa summarum…

Maisteluraatimme oli tällä kertaa yllättävän yksimielinen etenkin testin kärjestä. Lisäksi luomu-Rieslingeistä paljastui tämän melko pienenkin otoksen perusteella paljon eroja. Pistimme myös merkille, että ilahduttavan monessa viinissä oli kevyt pullo ja moni oli myös vegaaninen.

Lopuksi maistelimme viinejä myös lohimoussen ja Pollo Limonello-pastan kanssa. Etenkin testin voittanut Barth Riesling oli täydellisyyttä hipova pari sitruksiselle kanapastalle.

Lohimousse vaalealla leivällä on melkein ”takuuvarma” pari Riesling-viinille.

Sitruksinen kanapasta, Pollo Limonello sopii aromikkaille ja tasapainoisille Rieslingeille.

Nyt maaliskuussa juhlitaan Rieslingin syntymäpäivää. Sinäkin voit osallistua juhlahumuun allekirjoittaneen seurassa Facebookin Etäviinitastingissa! Tervetuloa mukaan!

Erinomaisia viinihetkiä kaikille Rieslingin ystäville ja aurinkoa alkavaan kevääseen!

Terveisin,
Viiniblogin Anniina

Tule mukaan Riesling Etäviinitastingiin Pe 10.3.2023 klo 20:00. Teemana Riesling Ruokapöydässä! (Kuvan linkki aukeaa Facebokiin)

 Seuraa viiniblogia Facessa ja Instassa

Lue lisää Rieslingistä:

Kuvat ja teksti: Anniina Schreiner
Postauksen viineistä suurin osa on saatu tuotenäytteinä

Voit seurata Viiniblogia, vaikket olisikaan Facebookissa tai Instagramissa. Liity sivun alareunasta Wine and Beyond.fi sähköpostilistalle, jonka kautta saat tiedon uusista blogipostauksista. Osoitteita ei luovuteta eteenpäin muihin tarkoituksiin.

Keywords: Paras luomuriesling, luomuviini, luomu viini, luomuvalkkari, luomu valkoviini, luomu, Riesling, vegaaninen, kevyt pullo, hyvä riesling