VIINIKOULU

Tervetuloa oppimaan uutta viinien maailmasta ja maailman viineistä.
Oppaanasi ja seuranasi tällä kiehtovalla matkalla on
viiniasiantuntija, sommelier Anniina Schreiner.

Tervetuloa Anniinan Viinikouluun ja kiehtovien viinien pariin!

Seuraava kurssi: Johdatus viinien maailmaan. 30.9.2020 Tampereella

Johdatus viinien maailmaan tarjoaa hyvän käsityksen maailman yleisimmistä viinityleistä, rypälelajikkeista ja niille tyypillisistä viinialueista. Lisäksi tutustut myös viinien valmistusmenetelmiin ja ammattilaisten käyttämään viininmaistelutekniikkaan.

Viinikoulu sopii kaikille viineistä kiinnostuneille, harrastajille, ravintolassa työskenteleville ja vaikkapa viinialalla toimivien yritysten henkilökunnalle. Viinikoulu on myös erinomainen johdantokurssi heille, joilla on tulevaisuudessa suunnitelmissa työskennellä viinien parissa tai suorittaa WSET viinitutkintoja.

PAIKKA JA AIKA:
Viinikoulu järjestetään Tampereella keskiviikkoisin klo 18-19:45. Paikkana on Ravintola Sasorin kokoustila. Osoite: Yliopistonkatu 50, 33100 Tampere.

AIHEET JA AIKATAULU:
Ke 30.9. – Johdatus viinien maailmaan, ammattimainen maistelutekniikka
Ke 7.10. – Valkoviinit, viinin säilyttäminen, tarjoilulämpötila
14.10 – SYYSLOMA
Ke 21.10 – Punaviinit, dekantoiminen, yleisimmät viinien virheet
Ke 28.10 – Kuohuviinit, erilaiset valmistusmenetelmät
Ke 4.11 – Jälkiruokaviinit, kurssin päättäjäiset

HINTA:
Johdatus viinien maailmaan (5 opintokertaa) 180€.
Hinta sisältää koulutuksen, viinit ja myös napakan oppimateriaalin, josta on helppo palauttaa asioita mieleen myöhemminkin. Pyydettäessä toimitamme todistuksen viinikouluun osallistumisesta.
Mikäli tilaa jää, viinikouluun on mahdollista osallistua myös yksittäiselle opintokerralle, hinta 40€.

Mahdolliset opintokertojen peruutukset viimeistään viisi päivää aikaisemmin, sairastapauksissa hyväksymme peruutukset myös samalta päivältä.

ILMOITTAUTUMINEN JA LISÄTIEDOT:
Viinikouluun ilmoittautuminen 22.9. mennessä sähköpostitse: anniina (at) wineandbeyond . fi
Kirjoita osoite ilman välilyöntejä.

TERVETULOA TUTUSTUMAAN KIEHTOVAAN VIINIEN MAAILMAAN!

Viinikoulun vetäjänä toimii Viiniasiantuntija Anniina Schreiner. Hän on suorittanut WSET 3 Advanced tason tutkinnon ja täydentää parhaillaan osaamistaan Ranskan viineihin keskittyvällä FWS tutkinnolla.

Tästä voit lukea, miten Anniina päätyi työskentelemään viinien pariin

Voit myös tutustua Anniinan pitämään viiniblogiin

Viinikoulun järjestävät Ravintola Sasor ja WineandBeyond.fi yhteistyössä. Koulutustilaa pääset katsomaan tästä. 

Huomio: Viinikoulun järjestelyissä kiinnitetään huomiota tavallistakin tarkempaan hygieniaan ja turvaväleihin tilanteen vaatmalla tavalla. Osallistujat eivät esimerkiksi itse käsittele viinipulloja, vaan viinit kaadetaan heille laseihin järjestäjien toimesta. Koulutustila järjestetään väljästi, niin että pystymme pitämään suositusten mukaiset turvavälit. Luonnollisestikin osallistujien tulee olla terveitä. Sairastapauksessa palautamme osallistumismaksun peruuntuneen kerran osalta.